![UZBEK PILAF IN A KAZAN ON THE FIRE. How Fergana Plov is prepared in Odessa](https://i.ytimg.com/vi/xVKIA4TLIoM/hqdefault.jpg)
Anotusi
- Le taua o tupe i le faʻaipoipoga
- Faigata tautupe mafua ai i teteʻa
- 1. Eseesega ole olaga
- 2. Eseesega o totogi
- 3. Le faamaoni i mea tau tupe
- 4. Manatu le talafeagai
- 5. Faiga lotovale olaga
- Feagai ai ma faʻalavelave tautupe i le faʻaipoipoga
“E le mafai e tupe ona faʻatau le fiafia.” O se faʻamatalaga puʻupuʻu, o se tala masani i le toʻatele o tatou ma e ui o nisi o tatou e malilie i lenei, o nisi e finau foʻi e uiga i le mea moni pe faʻafefea e faigata tautupe aafia ai le faʻaipoipoga.
O ulugaliʻi faʻaipoipo e finau e uiga i tupe e le fou, o le mea moni oe ono iloa se tasi o loʻo feagai ma lenei ituaiga luitau i le la ulugaliʻi pe atonu e te fesoʻotaʻi foʻi ma lenei mataupu.
Soʻo se faʻaipoipoga e iai a latou lava faʻataʻitaʻiga ma pe a oʻo i faigata tautupe, faʻafefea ona e manumalo ai ma faʻamalosia lau faʻaipoipoga?
Le taua o tupe i le faʻaipoipoga
Ua tatou iloa uma e le mafai e tupe ona faʻatau le fiafia ma ioe e moni a o lenei upusii e faʻatatau foi i tulaga eseese.
E le fai mai o tupe e le taua aua e ono le talafeagai.
E taua tupe, e le mafai ona tatou faia se mea e aunoa ma ia, o le mafuaʻaga lena o faigata tautupe atonu o se tasi o luitau sili ona tele mo matou tagata matutua.
Ole faigata ole tamaoaiga e faigata ai mo le toʻatele o tatou ona maua tupe ma sefe, ole mafuaʻaga lena ae e leʻi nonoa le nonoa, e tatau ona mautinoa e se tasi ua sauni foi i mea tau tupe.
A leai, ona faʻamoemoe lea o faʻafitauli tau tupe i le faʻaipoipoga ma aʻoaʻo pe faʻafefea e le faigata i mea tau tupe ona aafia ai le faʻaipoipoga, atonu e le faigofie.
Faʻatasi ai ma manaʻoga uma o loʻo ia matou, e fesoʻotaʻi tupe ma faʻaipoipoga.
Mai mama faaipoipo i le faʻaipoipoga lava ia, e tatau ona sefe le tupe mo ia. O le faʻaipoipoga o lona uiga o le a e amataina lou oe aiga ma e le faigofie, mai le faʻatuina o sau oe lava fale, taʻavale, ma le tausiaina o fanau o le mea moni manaʻomia se mautu galuega o lona uiga o se mausali tafega o tupe maua.
O faʻafitauli tau tupe i le faʻaipoipoga e masani lava.
E faigata tele le le maua o faʻafitauli i mea tau tupe, ae maise pe a iai ni faʻalavelave e te leʻi mafaufauina, ae pe faʻafefea ona afaina le faʻaipoipoga ona o faigata tautupe e mafai ai ona maua se faʻafitauli sili atu ona malosi i totonu o le faʻaipoipoga.
Faigata tautupe mafua ai i teteʻa
O afea e faʻatamaʻia ai tupe i le faʻaipoipoga?
O le mea moni, o faʻafitauli tau tupe e mafua ai teteʻa ma tele ulugaliʻi vaelua auala ma aʻoaʻo e faʻamama a latou miti ona o le feagai ai ma faʻafitauli tau tupe i le faʻaipoipoga ua afaina ai le la ulugaliʻi.
Nei o sili ona taatele mataupu tautupe i le faaipoipoga e mafai ona taitai atu ai i le feeseeseaiga ma iu ai, i le teteʻa.
1. Eseesega ole olaga
E i ai le eseesega o ulugaliʻi ma o se tulaga masani lelei. O le faʻafefea ona e manumalo ai ma feiloaʻi i le afa auala ae e tatau ona tatou malamalama o le eseʻesega o le olaga o se tasi o mea e faigata ona faʻatoʻilaloina.
Faʻafefea pe a e fiafia i paketi faʻatau ma lou toʻalua fiafia i aitema faʻailoga?
Afai e te le o iai iina e lagolago le taugata tofo a lou toʻalua atonu o lenei ono tulaʻi mai se faʻafitauli. A e faia ma e te le maua se lagona lelei e uiga i ai, ua amata ona e inoino i filifiliga a lou toʻalua ma ou uiga atoa.
2. Eseesega o totogi
Aafiaga tau tupe o le faʻaipoipoga ono sau foʻi mai le eseʻese totogi.
Atonu e manatu se tasi e le fetaui le tauʻavea o le vaega tele o tupe alu. E mafai ona mafua ai se lagona o le lelava ma fiu.
O le faʻafitauli i mea tau tupe e aʻafia ai le faʻaipoipoga e faʻavae foʻi i lau vaai i lou tulaga i le faʻaipoipoga. E te manatu o oe o le tausi tupe? Afai o lea, oe manuia i le tauʻavea tele o tupe faʻaalu?
3. Le faamaoni i mea tau tupe
O le faʻamatuʻu ia oe lava i nisi taimi e sili ona lelei.
O mea tau tupe ma faʻafitauli faʻaipoipoga o le a iai pea ma e manaia le faʻatau ose mea lelei mo se suiga ae faʻapefea pe a fai ma masani?
Ae faʻapefea pe a amata ona e faia le le faʻamaoni tautupe? E te aveina le 10 poʻo le 20% mai lou totogi e maua ai sau oe paketi faʻalilolilo mo mea e te manaʻo ai?
Atonu o lenei e foliga saʻoloto mo nisi ae a maua loa le tautau ia, e ono faʻatupuina tele foʻi faʻafitauli.
4. Manatu le talafeagai
Ina ua e faaipoipo, na e miti o le i ai o se olaga sili?
Na e manatu e ausia au sini faʻatupe i totonu o le 5 tausaga? Faʻafefea pe a fai e leʻi tupu? Faʻafefea pe a fai e le mafai ona faʻatau se taʻavale fou pe malaga faʻalua i le tausaga ona o au tau tautupe?
E te 'inoʻino ea i lau faʻaipoipoga ma lou toʻalua?
5. Faiga lotovale olaga
O le faʻaipoipo e faʻatatau i le alofa, faʻaaloalo, fiafia ma le agavaʻa e iloa ai pe faʻafefea ona manumalo i faʻafitauli tau tupe e ono tulaʻi mai.
O e maitau ia oe ma lotovale i au uo tulaga tautupe? E te manaʻo e mafai ona e gafatia ni taʻavale se lua ma fale e lua? O le olaga fuā e masani ona masani ai ma o se tasi o mea e ono mafua ai faʻafitauli tau tupe i le faʻaipoipoga ma e faʻapefea foi ona e vaʻai i lou olaga.
Feagai ai ma faʻalavelave tautupe i le faʻaipoipoga
Faʻafitauli o faʻaipoipoga ma tupe o le a i ai pea, o le mea moni e i ai lava tofotofoga i lau faʻaipoipoga. E faʻalagolago faʻafitauli tau tupe i le faʻaipoipoga i le faʻafitauli o le a feagai ai oe ma lau paʻaga ma faʻafitauli o le a maua e le olaga.
E te faʻatagaina au feʻeseeseaʻiga e maua le mea sili o oe pe oe feagai ma paʻaga?
O le faʻaipoipoga o se paʻaga ma e ala i nei laʻasaga faigofie, o le a mafai ai ona e:
- Aʻoaʻo e ola i lou olaga faʻavae i luga o lau moni tupemaua. E leai se mea o iai pe a faʻapea e masani ona e faʻailogaina mea. O lou olaga lenei ma o le fetuʻunaʻi i mea e te gafatia e le o le faʻafitia oe lava - o le poto.
- Ia aloese mai feteʻenaʻiga, aua le faʻatulafonoina le "oe" ma le "laʻu" tulafono ae o le "a matou". Ua e faaipoipo ma o le faʻaipoipoga o se paʻaga.
- Aua le amata pepelo ile tupe. E le aoga ia te oe. E pei lava o soʻo se ituaiga o le faʻamaoni, o le nanaina o mea lilo e masani ona faʻavaivaia. Taʻu i lou toʻalua pe a e manaʻomia se mea, pe a e gafatia, aisea e te le mafai ai? A e le mafaia, ono sefe mo ia.
- Taulaʻi i paketi ma seti sini. Galulue faʻatasi ona vaʻaia lea e oulua uma le gafatia ona mafai ona e fetuʻunaʻi ma faʻafefea ona sefe sina mea e te fiafia ai. Aua le faʻamoemoe tele ma sili atu i na mea uma, aua le lotovale i le tulaga tau tupe a isi ulugaliʻi. Ia talisapaia oe ma lou toʻalua mo le faia o le mea sili latou te mafaia.
O le a le mea e ia te oe e faʻafitauli i mea tautupe ona aafia ai le faʻaipoipoga. O le a e tuʻuina ea e faʻaleagaina ai lou faʻatuatuaina, alofa, ma mafaufauga pe o le a e galulue faʻatasi ma fetuunai e sili atu i soʻo se luʻitau tautupe o loʻo e feagai?