![UZBEK PILAF IN A KAZAN ON THE FIRE. How Fergana Plov is prepared in Odessa](https://i.ytimg.com/vi/xVKIA4TLIoM/hqdefault.jpg)
Anotusi
- 1. Taliaina
- 2. Faasoesa
- 3. Aua le toe alu i tua
- 4. Tautala i se tasi
- 5. Mea e te manaʻomia
- 6. Alofa ia te oe lava
- 7. Maua se siaki moni
- 8. Aua le ita
E tupu le alofa. E le manaʻomia se faʻamatalaga poʻo se mafuaʻaga.
E te le iloa pe o le a le amio masani poʻo se vaega o uiga o se tasi o le a tosina atu ia te oe ia latou ma le isi mea e te iloa, o loʻo e alofa ia i latou. Peitaʻi, e sili pe a toe maua le lagona tutusa mai ia latou foi. O le alofa e tasi le itu e iʻu lava i le leaga.
E taua mo oe le solomuli i le taimi saʻo e sefe ai oe lava mai se lagona tiga tiga. O i e te manaʻomia ai ni auala sili e taofi ai le alofa i seisi e le alofa ia te oe i tua.
Lisiina i lalo o faasino ia e taitaiina oe e sau mai lou tasi-itu alofa
1. Taliaina
O se tasi o mea sili ona faigata ae manaʻomia e fai o le taliaina o le mea moni latou te le manaʻomia oe.
Sa e alofa ia i latou, latou te leʻi. I nisi tulaga, latou te le o malamalama e uiga i ou lagona. Tusa lava pe na e faʻaalia oe, e le o lona uiga e tatau ona latou toe alofa ia te oe.
O le alofa o se lagona e sau otometi ma e le mafai ona faʻapipiʻiina pei o lena.
Ma, o le auala sili e taofi ai le tiga o le talia le mea moni latou te le manaʻomia oe ma toe laa i tua. O le vave ona e taliaina, o le saoasaoa foʻi lea e te sau ai.
2. Faasoesa
E mafai na latou alolofa ia te oe i se taimi ae o le alofa ma le alofa mo oe ua mago.
Lenei, ua latou le toe mananaʻo ia te oe.
E mafai ona avea lenei mea ma se tulaga faigata a o e alofa pea ia latou. Malamalama ua latou le maua uma le alofa ma lagona mo oe, ae o loʻo iai pea ni ou lagona mo latou.
I se tulaga faʻapena, e lelei pe a e faʻateʻesea oe mai lea tulaga ae taumafai e taulaʻi i mea e taua i lou olaga, e ese mai ia i latou. Atonu e umi se taimi e te suʻeina ai ni mea, ae a maeʻa loa ona e faia loa lea.
Tausisi i mea faʻalelotu ma ae e te leʻi iloaina o le a avea ma au tuanaʻi.
3. Aua le toe alu i tua
E taaʻalo matou mafaufau ma matou i mea leaga.
A o e mulimuli i nisi o auala sili ona lelei e taofi le alofa i se tasi e le alofa ia te oe, lou mafaufau ono tupu se manaʻo e toe foʻi ia i latou.
O le mea masani lava aua o le alofa o se malosi vailaʻau.
O le taimi lava e te fai ma vaisu, e faigata ona toe malosi. I se tulaga faʻapena, oe tatau ona teteʻe i tua ma lou naunautaʻi ma taulaʻi i mea e saʻo mo oe. E le mafai ona faiaʻina lenei taua a leai e te toe foʻi i le mea na e amata ai lau malaga o le toe faʻaleleia.
Ia, ia e ulu malosi ma mulimuli i le mea saʻo. O le a faigata ae e tatau ona e tuʻu ese le manaʻoga ma mulimuli i le ala.
4. Tautala i se tasi
Pe o le loto nutimomoia po o soʻo se oe lava faʻafitauli, talanoa e uiga i ai ma se tasi e masani ona fesoasoani i taimi uma.
Latou te i ai lava iina e fesoasoani ia te oe ma taiala oe i na tulaga. Latou te tulaʻi mai o lou ivitū, o se lagolago sisitema ma fesoasoani ia te oe e manumalo i laʻasaga uma.
Ma, pe a e manatu e tatau ona e na o le faʻatoʻilaloina o se tasi e le alofa ia te oe, talanoa i se tasi e te faʻatuatuaina. Faasoa atu ou lagona ia i latou ma saili a latou taʻiala. Latou te mautinoa fesoasoani ia te oe toe foi i le ala.
5. Mea e te manaʻomia
E masani lava, pe a fai tatou te matua fesoʻotaʻi ma se tasi tatou faʻamuamua ma miti alu i tua se nofoa.
Talu mai nei ua e iloa o se tasi e te alofa iai e le alofa ia te oe i tua, ua oʻo i le taimi e te toe vaʻai ai i au mea faʻamuamua ma amata faʻavasega i latou i fafo.
O le mea tatou te manaʻo ai e le taua ae o le mea tatou te manaʻomia mautinoa o.
E mafai ona avea ma suʻega mo se sili atu faʻapolofesa avanoa, o se taimi umi-manaʻomia tafaoga poʻo se mea faʻafiafia e te manaʻo e maua. Ma, fai se lisi o mea e te manaʻomia ma amata togiina latou.
6. Alofa ia te oe lava
E le faapea a le alofa seisi ia te oe, e te le faʻapea la e taofi lou alofa ia te oe lava.
Faʻamuamua i taimi uma le alofa o le tagata ia te ia lava. Fai sina taimi 'aʻu'. Faalelei oe lava. Auai i se faletaalo po o se siva vasega. Faʻaalu sina taimi ma oe ma vaʻai pe faʻafefea ona e faʻaleleia oe lava. O le aʻoaʻoina o se mea e te fiafia iai o le a avea ma se faʻaopopoga auala e faʻamalie ai oe.
7. Maua se siaki moni
Atonu e mafai mo oe le pipiʻi pea i le miti o le toe foʻi faʻatasi aoe mulimuli i le sili atu auala lelei e taofi ai le alofa i se tasi e le alofa ia te oe. O le taimi ua e sau ai mai lena miti.
Oe manaʻomia le lafoa ma tanu i lau taimi ua tuanaʻi.
Lua tagata faʻatoa mafai ona o mai faʻatasi pe a fai e loloto uma le fealofani o le tasi i le isi. O le alofa tasi le itu alofa e le aoga. Ma, tuʻu le miti i tua ma taulaʻi i mea o lumanaʻi mo oe.
8. Aua le ita
Atonu e tupu o le tagata na e alofa i ai o le a toeititi avea ma seisi tagata.
O le a faigata ia oe ona feagai ma le mea moni. I soo se tulaga, oe le tatau ona leiloa lou ita. O le ita ia i latou o lona uiga o loʻo e alofa pea ia latou ma o loʻo e manaʻo e toe faʻatasia. E ese le mea moni ma e tatau ona e faʻalelei ma ia. O le le toe ita e leʻo se faʻailoga lelei. Ia, alu pea i luma.
E le faigofie le faʻamutaina o le alofa pe a e faʻapipiʻi lagona i se tagata, pe o se mafutaga poʻo se tasi itu tuʻimomomoina. Luga taua auala sili e taofi ai le alofa i se tasi e le alofa ia te oe o le a fesoasoani ia te oe e manumalo ai.
E mautinoa o le a avea ma se ala faigata ae na o le pau lava le auala e alu ese ai mai lenei tulaga o le agai i luma. Manuia tele!